一、活动意图
结合大班幼儿动手能力发展关键期，依托社区商业资源开展实践活动，打破幼儿园教育边界，让幼儿在真实场景中感知食物制作的全过程；通过与同伴互动，在生活化的体验中培养幼儿的劳动意识、合作能力与社交自信。沿幼大班年级组决定于四月开展社区活动——“制作美味披萨”。
二、活动目标
1.让幼儿体验食物制作的乐趣，锻炼动手能力；
2.通过小组合作，培养幼儿的协作意识；
3.增进同伴的互动，丰富社区活动形式。
三、活动时间：4月1日~4月3日下午3:00~4:30（三个班级分三天开展）
四、活动地点：达美乐披萨店（江北龙湖天街2楼）
五、参与人员：大班全体师幼和家长志愿者
六、活动准备：
1.前期准备：与龙湖天街的达美乐披萨店联系，确定参观时间、流程及安全注意事项。发放家长告知书，说明活动目的、流程以及接送时间。
2.知识准备：组织谈话，讨论制作披萨的规则以及注意事项，做好表征工作。
七、活动流程：
1.家长2:30来园将孩子送到江北龙湖天街2楼的达美乐披萨店，3:00老师和家长志愿者在披萨店门前组织排队，清点人数。
2.制作披萨
（1）在工作人员引导下，幼儿和家长用专用消毒洗手液洗手，做好制作前的清洁工作。
（2）达美乐工作人员向幼儿讲解披萨制作的基本步骤和食材知识，并进行现场示范。
（3）以两人一组为单位，领取制作材料，在工作人员和老师的指导下完成披萨饼底铺制、酱料涂抹和食材摆放。
3.互动游戏
披萨烤制期间，工作人员带领幼儿开展美食知识问答游戏，答对的幼儿可获得小礼品一份。
4.美味品鉴
烤好的披萨出炉后，幼儿共同品尝自己亲手制作的美食，分享活动感受。
5.活动结束，家长带领幼儿有序离场。
八、注意事项
1.请穿着方便活动的衣物，避免沾染酱料。
2.活动过程中听从工作人员和老师的安排，爱护公共环境。
